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インドの発酵バターオイルで作るフライドポテトは1つ上いくうまさ – デイリーポータルZ

インドの発酵バターオイルで作るフライドポテトは1つ上いくうまさ - デイリーポータルZ

インドの発酵バターオイルで作るフライドポテトは1つ上いくうまさ  - デイリーポータルZ

インドに発酵バターをゆっくり加熱して作られるギーというオイルがあります。そのままのバターと異なり、加熱ろ過することで水分、糖分、蛋白質などが除去され、腐敗しにくく、常温での長期保存が可能なオイルです。 ギーはアメリカのTIME誌の「最も健康的な食品50」に選出されているそうで、美容、健康の為に積極的に料...

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