「うどん」カテゴリーアーカイブ

やわらかい福岡うどんはなぜ美味い?三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 – メシ通 | ホットペッパーグルメ

やわらかい福岡うどんはなぜ美味い?三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

やわらかい福岡うどんはなぜ美味い?三大チェーンが語る「コシよりも大切なもの」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは。福岡県在住ライターの大塚拓馬です。 僕はうどんが大好きなのですが、福岡のうどん文化は独特です。 ふわっとした麺の上に乗ったシャキシャキのごぼう天。やさしい味のスープも魅力的。ほかの地域では食べられない味わいです。 そんな「福岡うどん」が全国放送のテレビ番組や、ネットの記事で取り上げられる...

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「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ – メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

いまや、うどんの一形態として全国で親しまれている「セルフサービス方式」、通称「セルフうどん」。セルフうどんとは、うどんの受け取りからサイドメニューの選択、薬味の盛り付け、食事後の食器の片付けなどを、利用客がおこなう方式のうどん店のことだ。 その始まりは、当然「讃岐うどん」で知られる香川県……かと思っ...

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「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ – メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

いまや、うどんの一形態として全国で親しまれている「セルフサービス方式」、通称「セルフうどん」。セルフうどんとは、うどんの受け取りからサイドメニューの選択、薬味の盛り付け、食事後の食器の片付けなどを、利用客がおこなう方式のうどん店のことだ。 その始まりは、当然「讃岐うどん」で知られる香川県……かと思っ...

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「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ – メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

「セルフうどん」発祥のお店に聞いた、完全セルフスタイルがこんなに楽しい&美味しいのに全国に広まりにくいワケ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

いまや、うどんの一形態として全国で親しまれている「セルフサービス方式」、通称「セルフうどん」。セルフうどんとは、うどんの受け取りからサイドメニューの選択、薬味の盛り付け、食事後の食器の片付けなどを、利用客がおこなう方式のうどん店のことだ。 その始まりは、当然「讃岐うどん」で知られる香川県……かと思っ...

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丸亀製麺巡る論争、地元組合は「問題は同社以下のうどんが多いこと」:日経ビジネス電子版

丸亀製麺巡る論争、地元組合は「問題は同社以下のうどんが多いこと」:日経ビジネス電子版

丸亀製麺巡る論争、地元組合は「問題は同社以下のうどんが多いこと」:日経ビジネス電子版

トリドールホールディングスが運営するうどん店チェーン「丸亀製麺」に対して、一部のブログで「讃岐うどんに対するリスペクトが全く感じられない」などと批判があり、ネット上で「うどん論争」として話題となっている。 論争を巡っては、讃岐うどんブームの仕掛け人とされる「麺通団」ウェブサイトの14日付の「団長日記...

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【超厳選】大阪で絶対行くべき、本当に美味しいお店10選 : Cooking Maniac

【超厳選】大阪で絶対行くべき、本当に美味しいお店10選 : Cooking Maniac

【超厳選】大阪で絶対行くべき、本当に美味しいお店10選 : Cooking Maniac

みなさん、こんにちは!! 私、普段は東京を拠点に活動しておりまして、ヒマを見つけては食べ歩きに勤しんでおりますが、やはり 食べ歩きを趣味にするものとしては大阪グルメは避けては通れぬ調査対象! 大阪グルメシーンは豊かな出汁文化に支えられており、粉もんのクオリティが高く、最近ではスパイスカレーがガラパゴ...

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丸亀製麺と香川県民の讃岐うどん宗教対立、再燃 : 市況かぶ全力2階建

丸亀製麺と香川県民の讃岐うどん宗教対立、再燃 : 市況かぶ全力2階建

丸亀製麺と香川県民の讃岐うどん宗教対立、再燃 : 市況かぶ全力2階建

香港を香川と見間違えたのでついに香川県民が丸亀製麺への怒りを爆発させて大規模デモ起こしたのかと思った pic.twitter.com/7SPb6Rd3EW — 六郷線 (@east_rokugou) 2019年9月16日 香川県民が丸亀製麺に対して抱いている思いを麺通団団長が事細かく書いてくれてて物凄くありがたい pic.twitter.com/yYDniCeFxn — あんべま...

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徹夜明けに、知らない人とウイグルを旅した日々のこと|砂漠|note

徹夜明けに、知らない人とウイグルを旅した日々のこと|砂漠|note

徹夜明けに、知らない人とウイグルを旅した日々のこと|砂漠|note

徹夜明けに、知らない人と新疆ウイグル自治区へ旅行に行った。砂漠の中で仕事をして、夜行列車の窓からふるような星空を見て、廃墟の温泉で死ぬほど笑って、塩辛いミルクティーを飲んだ。 気が狂いそうなほど美しく、ありえないほど公安だらけの街で過ごした10日間の話。 怪しいインビテーション・フロム彼方 夏休みに...

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めちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ【旨だれ冷やし油うどん】 – Togetter

めちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ【旨だれ冷やし油うどん】 - Togetter

めちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ【旨だれ冷やし油うどん】 - Togetter

めちゃめちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ 【旨だれ冷やし油うどん】 ①冷凍うどんはチン(※追記)して冷やす ②器に[顆粒鶏ガラ少々、砂糖、醤油、酢、オイスターソース各小さじ1、ごま油小さじ3]を混ぜ①を和える ※小さじ1本でいける ③卵黄(全卵でも)を落とし、ラー油、ネギなどを ↓ pic.twitter.com/GhwUlUQVAy

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睡眠用うどん | 悟空のきもち公式

睡眠用うどん | 悟空のきもち公式

睡眠用うどん | 悟空のきもち公式

年間11万人以上を快適な眠りへと誘い 現在48万人待ち 日本一予約が取れない店と言われる 「悟空のきもち」は、 新しい布団の開発依頼があったとき 布団がベストとはまったく思えませんでした。

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九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 – Togetter

九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 - Togetter

九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 - Togetter

#牧のうどん がなぜトレンドしているかを説明 ①今日、声優のアイドルコンテンツのライブが福岡で開催 ②その中に福岡出身で牧のうどんの大ファンの方が(#麻倉もも ) ③ラジオ等で何年も言い続けてサインも店にあるからオタクが大量に牧のうどんへ ④トレンド入り

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九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 – Togetter

九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 - Togetter

九州のうどんチェーン『牧のうどん』がTwitterトレンド入り→福岡アイマスライブに参加していない声優さんの影響であることが判明 - Togetter

#牧のうどん がなぜトレンドしているかを説明 ①今日、声優のアイドルコンテンツのライブが福岡で開催 ②その中に福岡出身で牧のうどんの大ファンの方が(#麻倉もも ) ③ラジオ等で何年も言い続けてサインも店にあるからオタクが大量に牧のうどんへ ④トレンド入り

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うどんはやさしいのか

うどんはやさしいのか

うどんはやさしいのか

風邪引いた時に食べるもの第1位がお粥だとして 第2位にうどんって入りませんか? 煮込みうどんとかやさしいイメージがあるけど、うどんだって小麦粉で出来た麺。パスタとかとそんなに変わらないのに、パスタかうどんかで言えばうどんのほうがやさしそう。 そもそもやさしいってどこに対してなのか…風邪だから身体や胃か...

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「すいたくなったらうどん吸う」 香川県が薬物根絶標語 | 共同通信

「すいたくなったらうどん吸う」 香川県が薬物根絶標語 | 共同通信

「すいたくなったらうどん吸う」 香川県が薬物根絶標語 | 共同通信

「すいたくなったらうどんを吸うよ」。香川県が薬物使用の根絶に向け、こんなユニークな標語を公表した。若年層への啓発活動の一環で、担当者は「薬物の危険は身近にある。標語を思い出してきっぱり断って」と呼び掛けている。 県は特産の讃岐うどんに絡め、「すてきなコシ」の6文字からそれぞれ始まる「うどん県流」の...

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「すいたくなったらうどん吸う」 香川県が薬物根絶標語 | 共同通信

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「すいたくなったらうどんを吸うよ」。香川県が薬物使用の根絶に向け、こんなユニークな標語を公表した。若年層への啓発活動の一環で、担当者は「薬物の危険は身近にある。標語を思い出してきっぱり断って」と呼び掛けている。 県は特産の讃岐うどんに絡め、「すてきなコシ」の6文字からそれぞれ始まる「うどん県流」の...

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「すいたくなったらうどんを吸うよ」。香川県が薬物使用の根絶に向け、こんなユニークな標語を公表した。若年層への啓発活動の一環で、担当者は「薬物の危険は身近にある。標語を思い出してきっぱり断って」と呼び掛けている。 県は特産の讃岐うどんに絡め、「すてきなコシ」の6文字からそれぞれ始まる「うどん県流」の...

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新元号「令和」 うどん店では|NHK 香川県のニュース

新元号「令和」 うどん店では|NHK 香川県のニュース

新元号「令和」 うどん店では|NHK 香川県のニュース

高松市のうどん店では多くの客がさぬきうどんを食べながら、店内にあるテレビを眺めて新しい元号の発表の瞬間を見守りました。 高松市番町にあるうどん店は、新元号の発表時刻とされていた午前11時半に昼休み中のサラリーマンや県外から訪れた観光客など、40人ほどで店内がいっぱいになりました。 店内の客は菅官房...

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1人分1食100円で腹いっぱい!「もやしのチーズとろとろ卵とじ」の作り方【筋肉料理人】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ

1人分1食100円で腹いっぱい!「もやしのチーズとろとろ卵とじ」の作り方【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

1人分1食100円で腹いっぱい!「もやしのチーズとろとろ卵とじ」の作り方【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは~筋肉料理人です! きょうの料理はコスパ食材のもやしと卵を使った、「もやしのチーズとろとろ卵とじ」です。いつものもやし炒めもおいしいですが、同じような材料を使い、卵とじにすると見た目豪華になり、もやしと卵が立派な主菜になります。今日はチーズもプラスしてさらにボリュームアップ! 1人分1食100...

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大葉の大量消費に!超簡単「大葉ソース」で本気でおかわりしたくなる焼きうどんが完成【エダジュン】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ

大葉の大量消費に!超簡単「大葉ソース」で本気でおかわりしたくなる焼きうどんが完成【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

大葉の大量消費に!超簡単「大葉ソース」で本気でおかわりしたくなる焼きうどんが完成【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 暑くなると安くなって、スーパーでも手に入りやすくなる「大葉」。ただ、安くてたっぷり買ったのはいいけれど、使い切れずに冷蔵庫の奥のほうでしおれさせてしまうのが夏のあるある……。そこで今回は、大葉の大量消費におすすめ、大活躍間違いなしの万能ソース! これでつくる...

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