白米の食べ過ぎが早死にの原因だと認められない日本人の重すぎた代償 | 医者が教える食事術2 | ダイヤモンド・オンライン

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AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。 1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣...

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