[ITmedia ビジネスオンライン] 「街のビール屋さんを文化にしたい」 100店舗出店に燃える

お店で醸造した出来たてビールと食事を提供するブルーパブを東京・高円寺に2010年に開業。8店舗まで拡大させてきた経営者がこれまでの苦労と夢を語った。